Olive verdi denocc. in salamoia le squisivoglie 180-200 bs g 810 sgocc. g 500

Originario dell'Asia minore, l'Olivo fin dall'antichità veniva coltivato nel bacino del Mediterraneo. Le olive destinate al consumo da tavola, non sono commestibili al momento della raccolta; devono essere sottoposte a precisi trattamenti, per poi essere conservate in salamoia o fatte appassire in forno. La conservazione è fatta a frutto verde se la raccolta avviene a settembre-ottobre, o a frutto nero se avviene più tardi. OLIVE VERDI DENOCC. IN SALAMOIA LE SQUISIVOGLIE 180-200 BS G 810 SGOCC. G 500