Piantine da consumo
Una piantina di basilico o di menta sul davanzale della cucina offre foglie fresche da cogliere al momento, quante ne servono, per condire un piatto o profumare una bevanda.
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Piantine da consumo: basilico e menta in vaso
Una piantina aromatica lascia il profumo a portata di mano. Basilico e altre erbe si raccolgono secondo la ricetta, un piccolo gesto prima di completare il piatto.
Le foglie profumano la salsa di pomodoro, la caprese e la pizza margherita e sono l'ingrediente principale del pesto alla genovese, pestato nel mortaio con pinoli, aglio, formaggio e olio extravergine.
Per le altre erbe da cucina ci sono gli aromi freschi, come prezzemolo, rosmarino e salvia; con il basilico si sposano i pomodori, con la menta le zucchine.
*Testo ottimizzato con AI