Riso
Le varietà di riso cambiano per forma del chicco e comportamento in cottura: alcune sono adatte ai risotti, altre a insalate e contorni.
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Riso per risotti, insalate e contorni
Un risotto cremoso e un'insalata con chicchi separati chiedono risultati differenti. Il riso si sceglie pensando prima alla consistenza che si desidera portare in tavola.
Risi aromatici come basmati e jasmine accompagnano piatti di verdure, pesce e legumi, mentre miscele con cereali aggiungono forme e consistenze diverse.
Puoi alternare riso classico, parboiled e cottura rapida e varietà speciali. Per altri primi ci sono le categorie di pasta di semola e pasta fresca.
*Testo ottimizzato con AI