Latte fresco: per la colazione e la cucina

Un cappuccino, una cioccolata o una crema cominciano anche dal latte scelto. Il fresco entra sia nelle abitudini della colazione sia nelle preparazioni da cucina.

La dicitura alta qualità identifica requisiti specifici della materia prima e del processo; quella alta digeribilità indica un prodotto con lattosio scisso.

Il latte fresco è una delle opzioni del reparto latte, che comprende anche il microfiltrato e il latte UHT. Per cucinare si possono aggiungere burro e panna.