Fagioli cannellini
Bianchi, allungati e dalla buccia sottile, i cannellini hanno polpa morbida e sapore delicato: si sposano con salvia, rosmarino e olio a crudo e sono i fagioli di molte zuppe toscane e delle insalate estive.
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Colfiorito
€ 9,09/Kg
350g
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Biologico
Colfiorito
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400g
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Fagioli cannellini secchi: classici, decorticati e biologici
Il cannellino può restare intero in un contorno o diventare una crema liscia. La lavorazione scelta aiuta a passare dalla minestra al crostino senza cambiare ingrediente.
Conditi con tonno e cipolla rossa formano un piatto unico estivo, mentre nella pasta e fagioli danno un brodo più chiaro e delicato rispetto ai borlotti.
Già lessati, sono tra le conserve di verdure e legumi; accanto ai cannellini ci sono i fagioli borlotti, gli altri fagioli secchi e tutta la dispensa di legumi e cereali secchi.
*Testo ottimizzato con AI