Verdura pronta
Lavata, tagliata e a volte già cotta: la verdura pronta accorcia la strada tra la spesa e il piatto, per un contorno, un'insalata o un pranzo veloce nei giorni in cui manca il tempo di pulire gli ortaggi.
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Verdura pronta: insalate, grigliate e verdure già cotte
Tra una ciotola da portare a tavola e una verdura da passare in padella cambia il tempo che resta da dedicare al piatto. Le preparazioni pronte offrono possibilità diverse.
Le insalate miste uniscono foglie, radicchio, cavolo e carote a julienne, mentre le insalate monovarietà puntano su una sola foglia, dalla rucola alla valeriana, dal lattughino all'iceberg. Le insalate pronte in ciotola sono piatti unici con pollo, tonno, salumi, formaggi o legumi.
Zucchine, melanzane, peperoni, zucca e carciofi sono tra le verdure grigliate; spinaci, friarielli, broccoli, patate e rape rosse tra le verdure e i legumi lessati, insieme a ceci, farro e lupini. Spinaci, bietoline e cicoria crudi, già mondati, sono invece tra le verdure da cuocere, e le carote a julienne e le carotine completano insalate e spuntini.
Per chi preferisce pulire e cucinare da sé gli ortaggi interi c'è la verdura fresca di stagione.