Farina tipo 1 le farine magiche kg.1
Quantità: null PZ, 1 KG
Per dolci e salati W 300 non contiene lievito Scopri la nuova farina tipo 1 più, ideale per tutte le ricette dolci e salate. Più Gusto, Più Sapore Grazie all'aggiunta del Germe Madre di grano aromatico con note tostate, che arricchisce i prodotti di un carattere unico e dona un sapore intenso. Più Lievitazione Assicurata dalla forza superiore della farina e dal Germe Madre: per impasti aromatici e altamente digeribili. Inquadra e, scopri di più su Madre
Nuova ricetta Più Lievitazione Più Gusto, Più Sapore La pratica confezione in plastica non si bagna sul piano di lavoro
Contiene: Grano/Frumento
Potrebbe contenere: Mandorle,Uova,Nocciole,Lupini,Latte,Senape,Arachidi,Pistacchi,Soia,Noci
Non contiene: Lievito
Additivi (altro testo)W 300 non contiene lievito
Ingredienti
Farina di grano tenero di tipo "1" 98,5%
Pasta madre di frumento essiccata
Prodotto in uno stabilimento che tratta uova, arachidi, soia, latte, nocciole, noci, pistacchi, mandorle, lupini, senape e quindi il prodotto può contenerne
| Valori medi per 100 g di prodotto | |
|---|---|
| Energia | 1327 kJ (318 kcal) |
| Grassi | 1,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,2 g |
| Carboidrati | 63,6 g |
| di cui zuccheri | 1,1 g |
| Fibre | 8,0 g |
| Proteine | 12,7 g |
| Sale | 0,10 g |
Peso riferito all'umidità massima di legge (15.50%). Conservare in un luogo fresco e asciutto.
RicetteRicetta plumcake Ingredienti: 250 g di Tipo 1 Più, 8 g lievito secco per dolci, 180 g di zucchero, 4 uova, 120 g di latte, 150 g di burro morbido a pezzi Preparazione: 1. Monta a neve gli albumi. 2. Versa in una ciotola lo zucchero con i tuorli e lavora per 2 minuti. 3. Aggiungi il burro e, successivamente, il latte e la farina. 4. Incorpora il lievito e, infine, gli albumi. Utilizza una spatola e pratica dei movimenti dal basso verso l'alto. 5. Versa l'impasto nella teglia e cuoci in forno preriscaldato ventilato a 190°C per 40 minuti. Ricetta focaccia Ingredienti: 500 g di Tipo 1 Più, 300 g di acqua, 8 g di lievito di birra secco, 1 cucchiaino di sale. Per condire: 20 g di olio EVO, 15 g di acqua, rosmarino g.b., sale g.b. Preparazione: 1. Versa e mescola in una ciotola la farina, il lievito e l'acqua. Quando avrai raggiunto un impasto morbido e compatto aggiungi il sale. Lascia riposare per 2 ore. 2. Stendi l'impasto in una teglia da forno, copri con pellicola e lascia lievitare per 45 min. 3. Pressa con le dita la superficie della focaccia e spennella con acqua, olio, rosmarino e sale. 4. Inforna a 200°C per 15 min.
Ambiente
Ipafood Srl Via di Porta Pinciana, 6 00187 Roma Stabilimento di Frigento (AV) Via Taverna Annibale 83040
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