Farina manitoba le farine magiche per salati con pasta madre tipo 1 lo conte 1kg
Quantità: null PZ, 1 KG
Senti il profumo? C'è Germe Madre Con Germe Madre farina sensoriale archetipica Cos'è? Germe Madre è realizzato con un antico metodo di lavorazione. È un ingrediente 100% naturale ottenuto dalla fermentazione di farina di grano antico germinato e infuso di germe di grano. Aggiunto alle nostre farine dona un gusto e un profumo unico e speciale ad ogni creazione. Questa è una farina con germe madre Dona ad ogni creazione Profumo e gusto unici Il profumo inconfondibile di cui ti accorgerai subito Lievitazione Il gusto unico che sentirai in ogni ricetta Digeribilità La perfetta digeribilità che viene da una lievitazione sempre stabile Conservabilità La fragranza inaspettata che noterai anche dopo giorni Non contiene lievito W 350 Inquadra e scopri di più su Madre
Novità Provala per: teglia, pala e pinsa Mix di farine di grano tenero Con Germe Madre farina sensoriale archetipica La pratica confezione in plastica non si bagna sul piano di lavoro
Contiene: Grano/Frumento
Potrebbe contenere: Mandorle,Uova,Nocciole,Lupini,Latte,Senape,Arachidi,Pistacchi,Sesamo,Soia,Noci
Non contiene: Lievito
Additivi (altro testo)Non contiene lievito W 350
Ingredienti
Farina di GRANO tenero tipo "0" 96%
Farina di germe di GRANO fermentata
Prodotto in uno stabilimento che tratta uova, arachidi, soia, latte, nocciole, noci, pistacchi, mandorle, sesamo, lupini, senape e quindi il prodotto può contenerne
| Valori medi per 100 g di prodotto | |
|---|---|
| Energia | 1557,4 KJ (367,3 Kcal) |
| Grassi vegetali | 1,7 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,6 g |
| Carboidrati | 71,5 g |
| di cui zuccheri | 1,5 g |
| Fibre | 3 g |
| Proteine | 15 g |
| Sale | 0,01 g |
Peso riferito all'umidità massima di legge (15.50%). Conservare in un luogo fresco e asciutto.
RicetteRicetta perfetta per treccia ripiena Ingredienti: 500 g di Farina Manitoba per Salati, 7 g di lievito di birra secco, 2 cucchiaini di zucchero, 2550 ml di latte tiepido, 1 uovo, 50 g di olio EVO, 10 g di sale, 250 g di salame milano, 200 g di provola Preparazione: 1. Versa e mescola in una ciotola farina, lievito e zucchero; latte, uovo e olio. Poi aggiungi il sale. 2. Lavora l'impasto e fai lievitare per 2h in una ciotola coperto da pellicola. 3. Stendi l'impasto (spessore mezzo centimetro), forma un rettangolo e taglia tre strisce uguali. 4. Farcisci con salame e provola le strisce. Chiudile arrotolandole e forma una treccia. 5. Spennella con tuorlo e latte. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180° per 35 minuti. scarica il nostro ricettario
Ambiente
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