Farina d'avena molino rossetto g 900

Conservare in luogo fresco ed asciutto. Prodotto confezionato in atmosfera protettiva.

Pancakes all'avena Ingredienti: 200 ml di albume, 100 ml di latte (o di bevanda vegetale), 150 g di farina di avena, 7 g di lievito per dolci. Preparazione: inserite tutti gli ingredienti all'interno di un mixer e frullate. Una volta ottenuto un composto liscio e senza grumi copritelo e riponetelo in frigorifero per tutta la notte. Il mattino seguente scaldate un padellino antiaderente da 14 centimetri e ungetelo leggermente con un po' di olio. Versate in padella un paio di cucchiai di pastella e lasciate cuocere fino a che sulla superficie non si formano delle bollicine; poi girate il pancakes e cuocetelo anche dall'altro lato per pochi minuti. Servirli caldi. Pane Ingredienti: 150 g di farina d'avena, 350 g di farina tipo 00, 8 g di sale, 330 ml d'acqua, 7 g di lievito di birra secco. Preparazione: versate in una ciotola o su una superficie piana le farine con il lievito. Versate quindi l'acqua e il sale lavorando con le mani fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Lasciate lievitare coperto (da pellicola da cucina o strofinaccio umido) in ambiente tiepido per circa 2 ore. Formate quindi delle pagnotte e una volta poste su una teglia da forno, lasciate riposare mezz'oretta. Cuocete ora in forno statico preriscaldato a 225°C per 30 minuti circa (per i primi minuti di cottura, mettete un pentolino d'acqua all'interno del forno: servirà a mantenere l'ambiente umido). Controllate la cottura: i tempi variano a seconda della dimensione delle pagnotte. Frollini con farina d'avena e nocciole Ingredienti: 200 g di farina d'avena, 150 g di granella di nocciole, 90 g di zucchero di canna, 50 g di burro, 8 g di lievito per dolci, 1 uovo. Preparazione: in una ciotola unite lo zucchero, il burro, e l'uovo. Poi unite la farina, il lievito e la granella di nocciole. Impastate gli ingredienti, formate con l'impasto delle piccole palline, e adagiatele su una placca da forno ben distanziate. Infornate quindi per circa 18-20 minuti a forno precedentemente riscaldato a 180°C. Lasciate raffreddare e servite.