Farina per frittura lo conte sacchetto gr. 750
Quantità: null PZ, 0.75 KG
Ideale per Infarinare, pastellare e impasti da friggere (frittelle e altro) Ricetta Lo Conte Fritture è una farina tostata con aggiunta di ingredienti accuratamente selezionati. La nostra selezione Farina di grano tenero e farina di riso sono gli ingredienti principali di Fritture Le Farine Magiche. La farina è realizzata con grani selezionati, oltre che per le sue caratteristiche, per il profilo aromatico, il gusto, il sapore e il colore. La farina di riso rende il fritto croccante e poco unto. L'aggiunta di farina madre rende il fritto più gustoso e saporito, mentre, un pizzico di curcuma dona brio e sapore. Tostatura specifica La farina viene sottoposta ad essiccazione specifica per: - Esaltarne il profilo aromatico - Prolungarne la scadenza (24 mesi). La combinazione L'equilibrio armonico della farina tostata, del riso e del lievito rendono Fritture Le Farine Magiche un prodotto unico. Ogni ingrediente è stato perfettamente dosato per garantirti una frittura croccante, asciutta, dorata e gonfia. Per questo Le Farine Magiche sono fatte bene, per far bene.
Assorbe poco olio Croccanti fuori, morbide dentro e saporite
Contiene: Grano/Frumento
Potrebbe contenere: Mandorle,Uova,Nocciole,Lupini,Latte,Senape,Arachidi,Pistacchi,Sesamo,Soia,Noci
Farina di grano tenero tipo "00" (74%)
Amido di frumento
Farina di riso (3,5%)
Farina madre (farina di grano tenero, acqua, germe vitale)
Agenti lievitanti: bicarbonato di sodio E500, calcio lattato E327, curcuma
Prodotto in uno stabilimento che tratta uova, arachidi, soia, latte, nocciole, noci, pistacchi, mandorle, sesamo, lupini, senape e quindi il prodotto può contenerne
| Valori medi per 100 g di prodotto | |
|---|---|
| Energia | 1542 KJ (365 Kcal) |
| Grassi vegetali | 1,6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 74,5 g |
| di cui zuccheri | 0,5 g |
| Fibre | 3,5 g |
| Proteine | 11,5 g |
| Sale | 1,6 g |
24 mesi di durata naturale Peso riferito all'umidità massima di legge (15.50%). Conservare in un luogo fresco e asciutto.
RicetteRicetta Perfetta Pastella dorata Ingredienti: 100 g di Fritture Le Farine Magiche, 110 g di acqua, un pizzico di sale. Preparazione: 1. Versa e mescola in una terrina, la farina, il sale e l'acqua. 2. Immergi il prodotto da friggere nella pastella. 3. Friggi, pochi pezzi per volta, in olio bollente sino a doratura. 4. Estrai il fritto con una schiumarola, versa il sale e servi caldissimi. Infarinatura perfetta Ingredienti: 300 g di Fritture Le Farine Magiche, 800 g di prodotto da friggere. Preparazione: 1. Versa, in un sacchetto per il freezer, la farina e, successivamente, il prodotto da friggere. 2. Chiudi la busta e agita. 3. Versa il tutto in un colapasta ed elimina la farina in eccesso. 4. Friggi, pochi pezzi per volta, in olio bollente sino a doratura. I nostri Consigli Zero odori Porta ad ebollizione un pentolino con due bicchieri di acqua e un limone a fette per qualche minuto. Molte porzioni Prepara i tuoi fritti un'ora prima del pasto e, prima di servirli, metti in forno per 5 minuti a 200°. Arachidi o evo? Per fritti dal gusto più delicato è ideale l'olio di semi di arachidi. Per fritture dal gusto deciso il più adatto è l'olio di oliva.
Ambiente
Ipafood srl via di Porta Pinciana, 6 00187 Roma stabilimento di Frigento (AV) via Taverna Annibale 83040
www.lefarinemagiche.it
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