MALTO DIASTASICO MOLINO ROSSETTO SCATOLA 4 BUSTEXG 5 - 0
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Molino rossetto

Malto diastasico molino rossetto scatola 4 bustexg 5

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Prodotto non disponibile
20g

Quantità: null PZ, 0.02 KG

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Ideale per la panificazione

Allergeni

Contiene: Grano/Frumento
Potrebbe contenere: Latte,Sesamo,Soia

Ingredienti

Farina di grano tenero maltato
Prodotto in uno stabilimento in cui si utilizzano anche soia, semi di sesamo e latte

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
Energia 1585 kJ
Grassi 1,8 g
di cui acidi grassi saturi 0,4 g
Carboidrati 69,3 g
di cui zuccheri 10,4 g
Fibre 12,1 g
Proteine 14,3 g
Sale 0,03 g

Conservazione e uso

Conservare in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperta la confezione richiuderla bene e conservare in luogo fresco ed asciutto.

Preparazione e utilizzo

Il malto diastasico può essere utilizzato anche con lievito madre, biga, poolish e pasta di riporto. Migliora la colorazione della crosta e lo sviluppo in cottura. Si impiega in percentuale del 1% sul peso della farina, miscelandolo a quest'ultima. Il prodotto è ideale anche per macchina del pane, seguite le istruzioni della Vostra macchinetta. 5 g sono ideali per 500 g di farina.

Stato

Ambiente

Altre informazioni

"Azienda con sistema di qualità certificato".

Indirizzo del produttore

Molino Rossetto S.p.A. Via Indipendenza, 156 35029 Pontelongo (PD) Stabilimento di via San Fausto, 98 35029 Pontelongo (PD)

Indirizzo web

www.molinorossetto.com